世界,你好!我是茉莉花茶 国际茶叶标准化会议在杭州召开 中国提出茶叶标准新提案 涉及茶
2019-12-11 15:09:18

    世界,你好!我是茉莉花茶!

    未来,茉莉花茶的世界标准,就从杭州起航。茶叶领域的国际标准化工作机构——国际标准化组织(ISO)食品技术委员会(TC34)茶叶分技术委员会(SC8)第27次国际茶叶标准化会议,日前在国际标准化会议基地(杭州)召开。来自英国、日本、肯尼亚、斯里兰卡、印度、马拉维、中国等7个国家院校、企业、协会的参会代表及观察员共五十多人参加会议。

    在新项目提案特别会议上,中国代表团团长宛晓春教授向参会代表集中介绍我方专家提出的《茶多酚规格》、《茉莉花茶》两个新项目提案。这意味着,茉莉花茶将来也会拥有世界标准。

中国提出茶叶标准新提案涉及茶多酚及茉莉花茶

    本次会议由国家标准化管理委员会主办,由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和杭州标准化国际交流  中心承办,浙江省茶叶集团股份有限公司协办。

    本次会议,中国代表团按照预案,通力合作,共同努力,积极争取我国牵头和参与制定茶叶国际标准化的机会。大会最终以决议形式达成共识,由我国牵头的《绿茶术语》国际标准制定项目将进入DIS投票阶段;我国提出的《茶多酚规格》、《茉莉花茶》等两项新项目将作为前期预研项目得到推进。作为重要的茶叶生产和消费大国,中国茶叶国际标准化工作任重道远,会议成果将进一步推动我国实质性参与茶叶国际标准化工作,提高我国在国际茶叶标准化工作中的话语权,进一步提升国际市场对中国茶叶的认可,推动我国茶叶国际贸易健康稳定发展。

    会议期间,各国参会代表到供销总社杭州茶叶研究院、浙茶集团国际多功能特种茶中心参观交流。外国代表对中国品质特征各异的六大茶类以及茶提取物、茶食品、茶日化用品等新型茶产品产生浓厚兴趣,对中国茶的品种、品类、加工和饮用方式进行了深入交流和探讨。

茶产业作为优势产业

标准化将成未来发展突破口

    沿着满觉陇路愈行至上,便越来越能体会出“茶为国饮,杭为茶都”的意味。说起杭州总是能想到“西湖龙井”,事实上,无论是选茶、炒制,还是储藏、运输,西湖龙井也有自己的标准。

    在杭州茶厂有限公司总经理游红英看来,标准化是茶产业未来发展势必的一个趋势。“我们在日常的炒茶、储藏、运输中都有着严格的标准,只有这样才能保证每一罐茶叶的品质如一。”游红英说,“这样的标准如果能上升到国家标准或者是国际标准的高度,对茶产业是一种规范,更是一种趋势。”

    事实上,茶起源于中国,是“一带一路”建设的重要载体,是中国走向世界的纽带,它一头连着千万茶农,一头连着亿万消费者。作为茶的原产地,茶产业是我国传统优势产业,茶园面积和产量均位居世界第一位。但是,我国茶产业国际竞争力现状与我国茶叶生产大国地位极不相称,中国是茶叶大国,却并非茶叶强国,大而不强、大而不精问题比较突出。标准化是中国茶叶的发展方向之一,是引领茶产业高质量发展的关键。

    对此,杭州标准化国际交流中心副主任许肖杰表示:“杭州正是一个茶产业相对比较突出的城市,茶叶标准化会议在杭州召开,为杭州企业对标国际,了解标准化领域的最新发展提供了绝佳的机会。”